caramelization

美:[kærəməlaɪ´zeɪʃən]   英:[kærəməlaɪ´zeɪʃən]

中文翻译

n. 生产焦糖变成焦糖(或焦糖色)

网络解释

焦糖化反应; 生产焦糖变成焦糖; 焦糖化反响反

英文短语

  • 1.caramelization product 焦糖制品
  • 2.caramelization test 焦糖化试验
  • 3.Phenomena of Caramelization 焦糖化反应
  • 4.Sugar Inversion and Caramelization 糖分转化或焦化
  • 英文例句

  • 1.But in the higher pH systems. Sugar concentration decreased with heating temperature increase. It indicated sugar might disappear through maillard reaction or caramelization.而随著环境 pH 值的提升,糖浓度亦随加热温度的增加而降低,显示醣类可能与胺基酸结合产生梅纳反应,亦 或是因高温而产生焦糖化反应。
  • 2.In this article, the phenol-sulfuric acid method combined with caramelization - grating photometer method is used to determine and monitor the content of sugar in algae solution.本文采用硫酸苯酚法与焦糖化分光光度法相结合的方法,测定含藻水溶液中总糖浓度的变化。

  • 其他单词翻译

    英文单词 中文含义
    dihydranol

    n.庚基间苯二酚

    dihydrobenzene

    二氢苯

    网络解释

    二氢苯; 有化

    dihydrate

    n. 二水合物;二水物

    网络解释

    二水物; 二水盐; 二水化合物

    dihexye

    [机] 十二烷

    dihydrocinchonine

    n. 二氢金鸡纳宁;二氢金鸡钠宁

    网络解释

    氢金鸡宁; 二氢

    dihydrobilirubin

    n.二氢胆红素

    dihydrated

    [医] 二水合的

    dihydroequilenin

    n. 二氢马萘雌(甾)酮

    网络解释

    二氢马萘雌酮

    dihydrobiopterin

    二氢生物蝶呤

    dihydrocodeine

    二氢可待因

    双氢可待因

    网络解释

    双氢可待因; 酒石酸双氢可待因

    dihexyverine

    n.双己维林

    网络解释

    双己维林

    dihydrazone

    二腙

    网络解释

    二腙; 二腓

    dihydroequilin

    [化] 二氢马烯雌酮

    dihydrobromide

    [化] 二氢溴化物

    dihydrocodeinone

    二氢可待因酮

    dihomocinchonine

    n.二高辛可宁

    dihydric

    adj. 二羟基的

    网络解释

    二羟基的

    dihydroeremophilol

    n. 二氢雅槛兰醇

    网络解释

    二氢雅槛兰醇

    dihydrocalciferol

    n.二氢钙化醇;二氢钙化甾醇

    dihpenylacetonitrile

    [机] 二苯乙